珈琲あかさか / 珈琲ダイアリー / Vol.2
★コーヒーの抽出★
コーヒーの抽出とは、コーヒー豆を粉にしてお湯を注いでコーヒーにすることです。
やり方としてはペーパードリップ、ネルドリップ、サイフォンなどなど。
なぜ私がネルドリップを選んでいいかというと、単純に「かっこいい!」と思ったからです。
ついでに、ネル生地を自分用にアレンジできるところです。
1杯用、3杯用、1リットル、2リットル、いろいろなサイズのネルフィルターを作れることです。
皆さんはどの方法でコーヒーを楽しんでいますか?
↓自作のネルです。
珈琲あかさか(朝市B-18)
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