芹（せり）、良いの入ってますよー！

新鮮な芹は、根っこも美味しく食べてくださいね！
2から4つ割にして、5分くらい水に浸すと土汚れがよく取れますよ！

①芹のおひたし
ー酢醤油とたっぷりのもみ海苔が加藤家流

②きりたんぽ
ー皮付きの鶏もも肉、舞茸、長ネギ、そして芹。
甘めのおつゆで仕上げればもう🤤

③お雑煮
ーちょっと早いですが、
正月はお雑煮にどっさりのせてしまってください！！！

せりは決して安くはない野菜になってしまいましたが、
香り・食感・味の面で、
他に代えられない納得のうまさと感動があります。

冬場の食卓の主役に、
ぜひ採用してみてください☺

素敵な食卓を！